加肉加料的这碗面，重庆味道的夜宵杀手
饭团三位小编经常在群头交流吃啥喝啥加餐又整了点啥。
经常听到桐梓林富贵@阿陈 说晚上好想吃一碗面噢，送起来都han起了，想吃一碗馆子头的切面简直太难了。
饭团老粉丝应该晓得，去年我们中毒过一家速食小面，恨不得安利给身边所有人！
前几天我遭安利了另外一个牌子的速食面，用的新鲜湿面，做得更重庆。
五一的时候连吃5个味道，还拉上重庆土著一起吃，受到本地人认证。
重庆小面、酸辣粉、火锅粉、有真实肉嘎嘎的红烧牛肉面？
简单方便快捷，3分钟搞定可以进嘴那种！
我是老成都杂酱面棍棍面的十级爱好者，但不妨碍我对隔壁子重庆的小面报有同样的热情。
遭重庆土著科普，重庆的小面有2大特色：1油重，2劲道。
我遭安利的这个小面，这两点都做得很不错！
🍲 速食面头少有的湿面
跟其他速食面方便面不一样，这家用的是湿面，塑封装好保鲜，常温下可以放4个月，比起油炸的新xuan不少。
一定要用宽水来煮，3-5分钟都可以，喜欢硬点的口感3分钟，耙软党不要超过5分钟。
🍲 调料是真的扎实
调料是真的扎实，小面里面通常都是5-6包，用的都还是正儿八经的蒜、油辣子和肉。
基本上每一包调料里头都有的油辣子，倒出来就真的是一大滩红油+熟油海椒。
我个人最喜欢的豌豆杂酱面里面是单独分开的豌豆和杂酱。
重庆朋友最爱的红烧牛肉面里头，这一包肉里头就是4坨实实在在的牛腩肉。
干拌、汤面都有得选，做得方法一样简单。
水烧开下面，煮个3-5分钟起锅倒到拌好了调料的碗头就行。
干拌的最简单，各种酱料挤到碗头，伙面就行。
汤面多一步，挤好调料之后倒适量的开水化开，再夹面。
具体的操作步骤面盒盒上都写得清清楚楚了，照到来就是了。
5个味道我都吃啦，我是肉塞子，选了3个我个人喜欢的↓↓
🍲 豌豆耙得要化掉的豌杂面
豌杂面味道最巴适，豌豆和肉酱是分开2袋装的，我太吃这个豌豆的质感了，耙到要化开的感觉。
杂酱里面也有超多油的，在原来油lialia的基础上更增添了一份油气。
湿面比鸡蛋面更有嚼劲，喜欢有口感的小伙伴肯定更喜欢，酱汁味道很浓。
豌豆和杂酱都很巴面，湿面要比细面更裹油一些，整个就是重油重料的夜宵风味。
🍲 肉塞子不能错过的红烧牛肉面
家属最喜欢的是红烧牛肉面！
跟你脑壳头想的那个方便面的红烧牛肉面味道很像很像，但是他有4坨很扎实的牛肉！
不是肉渣渣，而是牛腩那种噢，有可能还会遇到有筋那种，作为一包速食面，我可了。
🍲 最简单的重庆小面
重庆土著给我说正宗的重庆小面要加藤藤菜，菜市场没买到的我用小白菜+煎蛋代替了一哈发现也很巴适。
小面水稍微少加一点，油气就很重了，我晚上吃的时候搭配不需要动脑的综艺节目，很是愉快。
干溜小面和酸辣小面都是素的，跟重庆小面口味比较像，一个是干拌的，一个是酸辣的。
除了小面，还有我无法拒绝的酸辣粉和火锅粉呀，两样都很不错，尤其是火锅粉。
🍲 料太足了，粉的宽度也是刚刚好
之前我很喜欢挑挑小面的火锅粉，因为粉好味道又足，要挑刺的话，就是粉稍微有点宽，更像苕皮。
今盘这个火锅粉，把粉的宽度做成了苕粉的宽度，煮出来就刚好合适。
粉也选得很好，煮起感觉就是晶莹剔透的，3分钟刚合适，有嚼劲又不会太硬。
调料噢，比小面还多，除了火锅底料，还加了烧烤肠和素鸡。
粉的口感就不说了，悬嗒嗒弹弹的又不粘牙，火锅底料听说用的是德庄的，辣味儿到位了的。
加的小料在一定程度上让火锅粉丰富了不少！圆圈圈那个肠还多好吃的，有点像小时候吃的调味很重的香肠。
🍲 酸辣粉，有榨菜有肉酱
酸辣粉看得出来也是实打实的红苕粉，而且更像店头吃的粗细程度。
我多喜欢这个跟火锅粉一样里面有一包乌江榨菜，跟耙唧唧的苕粉多配。
重点是，酸辣粉里面有一包杂酱，跟豌杂面一样的杂酱，看得到肉粒那种。
酸辣粉里面有一个粉包，我建议放一半味道就刚刚合适，不然会咸。
味道就是酸酸辣辣的风味，苕粉很细，裹油力很强，醋够味但没有太抢辣味儿。
这个夜宵，我是爱了。
🐧 必买：豌杂面、红烧牛肉面、酸辣粉、火锅粉；
🐧 可买：重庆小面、干溜小面、酸辣小面（全都因为他们是素的）；
🐧 注意事项：酸辣粉里面有一包调料粉，放一半就够了，是有嚼劲的湿面，不喜欢这种口感的小伙伴慎重；
今盘说这个就是在重庆已经很火的孟非小面啦！就是你想的那个相亲节目主持人孟非老师「做」的面。
纸质的包装，里面都是一个体系的分装好的各种调料。
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